戴森Dyson維修服務:潔森工坊是你專業、值得信賴的選擇
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使用多年的吸塵器容易積滿大量灰塵,導致吸力減弱,不再能夠發揮最佳效能。立即安排您的Dyson吸塵器定期保養與深層清潔,讓清潔功能恢復如新,讓您的吸塵器維持最佳狀態!
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V10與V11吸塵器的啟動開關容易故障,卡關或內縮卡死情況更是常有。如果您遇到這種問題,不要再等待!聯絡我們,我們將為您更換開關,讓您的吸塵器重新運作!
5. Dyson吹風機與捲髮器維修
吹風機無法啟動、電源線接觸不良、冷熱失控、聲音刺耳、閃燈不出風或馬達燒毀等問題,全部不再是問題!交給我們,我們能夠為您解決所有問題!
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您的戴森產品是水貨還是公司貨,都不用擔心,因為我們有專業的技師,讓您的戴森產品恢復原本的樣子,並且再度成為您家中的焦點!
我們在維修、清潔和電池更換方面都有豐富的經驗,而且不只限於戴森產品,對各品牌的產品都有相當的維修能力。
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4科沃斯ECOVACS
5BOSCH
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10iRobot
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臺中服務地區:臺中市、北屯、西屯、大里、太平、南屯、豐原、北區、南區、西區、潭子、大雅、沙鹿、清水、龍井、大甲、東區、烏日、神岡、霧峰、梧棲、大肚、后里、東勢、外埔、新社、中區、石岡、和平
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到朋友家玩,朋友問:“喝什么?”我說:“給我一杯茶。”朋友笑道:“記得你是喜歡喝咖啡的。” 是什么時候,我開始喜歡喝茶的?或許是年歲漸長,過了喜歡濃烈味道、凡事急吼吼的年齡,更鐘愛茶的醇厚與沉靜。 茶是水,但它不只用來解渴。水是解渴的,滿足生理需要,所以可以牛飲,或像馬拉松運動員長跑時,可以邊走邊喝。喝茶時,最好的狀態是要品的,不光是品茶的滋味,也是享受時光和品味人生。茶可清心,可潤養精神,當然它的效用不像用咖啡提神,立竿見影。茶,可能不會立刻喝出個所以然來,它是潤物細無聲的慢,品茶有點像讀書,“腹有詩書氣自華”。 茶可以養性,心急喝不得熱茶,喝茶要有耐心。至少要燒開水,要泡,要等著茶葉在水中慢慢浸潤、松開、沉浮。工作再忙,事情再多,喝茶的時候一定心無旁騖,慢慢地喝、細細地品。一杯茶,從滾燙到溫涼、從濃郁到寡淡,像極了人生,全部意義都只在過程之中。漫漫人生,其實也就是一杯茶的工夫。 >>>更多美文:心情隨筆
周作人:南北的點心 中國地大物博,風俗與土產隨地各有不同,因為一直缺少人紀錄,有許多值得也是應該知道的事物,我們至今不能知道清楚,特別是關于衣食住的事項。我這里只就點心這個題目,依據淺陋所知,來說幾句話,希望拋磚引玉,有旅行既廣,游歷又多的同志們,從各方面來報道出來,對于愛鄉愛國的教育,或者也不無小補吧。 我是浙江東部人,可是在北京住了將近四十年,因此南腔北調,對于南北情形都知道一點,卻沒有深厚的了解。據我的觀察來說,中國南北兩路的點心,根本性質上有一個很大的區別。簡單的下一句斷語,北方的點心是常食的性質,南方的則是閑食。我們只看北京人家做餃子餛飩面總是十分茁實,餡決不考究,面用芝麻醬拌,最好也只是炸醬;饅頭全是實心。本來是代飯用的,只要吃飽就好,所以并不求精。若是回過來走到東安市場,往五芳齋去叫了來吃,盡管是同樣名稱,做法便大不一樣,別說蟹黃包干,雞肉餛飩,就是一碗三鮮湯面,也是精細鮮美的。可是有一層,這決不可能吃飽當飯,一則因為價錢比較貴,二則昔時無此習慣。抗戰以后上海也有陽春面,可以當飯了,但那是新時代的產物,在老輩看來,是不大可以為訓的。我母親如果在世,已有一百歲了,她生前便是絕對不承認點心可以當飯的,有時生點小毛病,不喜吃大米飯,隨叫家里做點餛飩或面來充饑,即使一天里仍然吃過三回,她卻總說今天胃口不開,因為吃不下飯去,因此可以證明那餛飩和面都不能算是飯。這種論斷,雖然有點兒近于武斷,但也可以說是有客觀的佐證,因為南方的點心是閑食,做法也是趨于精細鮮美,不取茁實一路的。上文五芳齋固然是很好的例子,我還可以再舉出南方做烙餅的方法來,更為具體,也有意思。我們故鄉是在錢塘江的東岸,那里不常吃面食,可是有烙餅這物事。這里要注意的,是烙不讀作者字音,乃是“洛”字入聲,又名為山東餅,這證明原來是模仿大餅而作的,但是烙法卻大不相同了,鄉間賣餛飩面和饅頭都分別有專門的店鋪,唯獨這烙餅只有攤,而且也不是每天都有,這要等待哪里有社戲,才有幾個擺在戲臺附近,供看戲的人買吃,價格是每個制錢三文,訓,油條價二文,蔥醬和餅只要一文罷了。做法是先將原本兩折的油條扯開,改作三折,在熬盤上烤焦,同時在預先做好的直徑約二寸,厚約一分的圓餅上,滿搽紅醬和辣醬,撤上蔥花,卷在油條外面,再烤一下,就做成了。它的特色是油條加蔥醬烤過,香辣好吃,那所謂餅只是包裹油條的東西,乃是客而非主,拿來與北方原來的大餅相比,厚大如茶盤,卷上黃醬與大蔥,大嚼一張,可供一飽,這里便顯出很大的不同來了。 上邊所說的點心偏于面食一方面,這在北方本來不算是閑食吧。此外還有一類干點心,北京稱為悸悸,這才當作閑食,大概與南方并無什么差別。但是這里也有一點不同,據我的考察,北方的點心歷史古,南方的歷史新,古者可能還有唐宋遺制,新的只是明朝中葉吧。點心鋪招牌上有常用的兩句話,我想借來用在這里,似乎也還適當,北方可以稱為“官禮茶食”,南方則是“嘉湖細點”。 我們這里且來作一點煩瑣的考證,可以多少明白這時代的先后。查清顧張思的《土風錄》卷六,“點心”條下云:小食曰點心,見《吳曾漫錄》。唐鄭傪為江淮留后,家人備夫人晨饌,夫人謂其弟曰“治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。”俄而女仆請備夫人點心,傪詬曰:“適已點心,今何得又請!”由此可知點心古時即是晨饌。同書又引周輝《北轅錄》云:“洗漱冠柿畢,點心已至。”后文說明點心中饅頭餛飩包子等,可知說的是水點心,在唐朝已有此名了。茶食一名,據《土風錄》云:“干點心曰茶食,見宇文懋《昭金志》:‘婿先期拜門,以酒撰往,酒三行,進大軟脂小軟脂,如中國寒具,又進蜜糕,人各一盤,曰茶食。’”《北轅錄》云:“金國宴南使,未行酒,先設茶筵,進茶一盞,謂之茶食。”茶食是喝茶時所吃的,與小食不同,大軟脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕則明系蜜餞之類了。從文獻上看來,點心與茶食兩者原有區別,性質也就不同,但是后來早已混同了。本文中也就混用,那招牌上的話也只是利用現代文句,茶食與細點作同意語看,用不著再分析了。 我初到北京來的時候,隨便在餑餑鋪買點東西吃,覺得不大滿意,曾經埋怨過這個古都市,積聚了千年以上的文化歷史,怎么沒有做出些好吃的點心來。老實說,北京的大八件小八件,盡管名稱不同,吃起來不免單調,正和五芳齋的前例一樣,東安市場內的稻香春所做的南式茶食,并不齊備,但比起來也顯得花樣要多些了。過去時代,皇帝向在京里,他的享受當然是很豪華的,卻也并不曾創造出什么來,北海公園內舊有“仿膳”,是前清御膳房的做法,所做小點心,看來也是平常,只是做得小巧一點而已。南方茶食中有些東西,是小時候熟悉的,在北京都沒有,也就感覺不滿足,例如糖類的酥糖、麻片糖、寸金糖,片類的云片糕、椒桃片、松仁片,軟糕類的松子糕、棗子糕、蜜仁糕、桔紅糕等。此外有纏類,如松仁纏、核桃纏,乃是在于果上包糖,算是上品茶食,其實倒并不怎么好吃。南北點心粗細不同,我早已注意到了,但這是怎么一個系統,為什么有這差異?那我也沒有法子去查考,因為孤陋寡聞,而且關于點心的文獻,實在也不知道有什么書籍。但是事有湊巧,不記得是哪一年,或者什么原因了,總之見到幾件北京的舊式點心,平常不大碰見,樣式有點別致的,這使我忽然大悟,心想這豈不是在故鄉見慣的“官禮茶食”么?故鄉舊式結婚后,照例要給親戚本家分“喜果”,一種是干果,計核桃、棗子、松子、棒子,講究的加荔枝、桂圓。又一種是干點心,記不清它的名字。查范寅《越諺》飲食門下,記有金棗和瓏纏豆兩種,此外我還記得有佛手酥、菊花酥和蛋黃酥等三種。這種東西,平時不通銷,店鋪里也不常備,要結婚人家訂購才有,樣子雖然不差,但材料不大考究,即使是可以吃得的佛手酥,也總不及紅綾餅或梁湖月餅,所以喜果送來,只供小孩們胡亂吃一陣,大人是不去染指的。可是這類喜果卻大抵與北京的一樣,而且結婚時節非得使用不可。云片糕等雖是比較要好,卻是決不使用的。這是什么理由?這一類點心是中國舊有的,歷代相承,使用于結婚儀式。一方面時勢轉變,點心上發生了新品種,然而一切儀式都是守舊的,不輕易容許改變,因此即使是送人的喜果,也有一定的規矩,要定做現今市上不通行了的物品來使用。同是一類茶食,在甲地尚在通行,在乙地已出了新的品種,只留著用于“官禮”,這便是南北點心情形不同的緣因了。 上文只說得“官禮茶食”,是舊式的點心,至今流傳于北方。至于南方點心的來源,那還得另行說明。“嘉湖細點”這四個字,本是招牌和仿單上的口頭禪,現在正好借用過來,說明細點的起源。因為據戊的了解,那時期當為前明中葉,而地點則是東吳西浙,嘉興湖州正是代表地方。我沒有文書上的資料,來證明那時吳中飲食豐盛奢華的情形,但以近代蘇州飲食風靡南方的事情來作比,這里有點類似。明朝自永樂以來,政府雖是設在北京,但文化中心一直還是在江南一帶。那里官紳富豪生活奢侈,茶食一類也就發達起來。就是水點心,在北方作為常食的,也改作得特別精美,成為以賞味為目的的閑食了。這南北兩樣的區別,在點心上存在得很久,這里固然有風俗習慣的關系,一時不易改變;但在“百花齊放”的今日,這至少該得有一種進受了吧。其實這區別不在于質而只是量的問題,換一句話即是做法的一點不同而已,我們前面說過,家庭的雞蛋炸醬面與五芳齋的三鮮湯面,固然是一例。此外則有大塊粗制的窩窩頭,與“仿膳”的一碟十個的小窩窩頭,也正是一樣(www.lz13.cn)的變化。北京市上有一種愛窩窩,以江米煮飯搗爛(即是糍粑)為皮,中裹糖餡,如元宵大小。李光庭在《鄉言解頤》中說明它的起源云:相傳明世中官有嗜之者,因名御愛窩窩,今但曰愛而已。這里便是一個例證,在明清兩朝里,窩窩頭一件食品,便發生了兩個變化了。本來常食閑食,都有一定習慣,不易輕輕更變,在各處都一樣是閑食的干點心則無妨改良一點做法,做得比較精美,在人民生活水平日益提高的現在,這也未始不是切合實際的事情吧。國內各地方,都富有不少有特色的點心,就只因為地域所限,外邊人不能知道,我希望將來不但有人多多報道,而且還同上產果品一樣,陸續輸到外邊來,增加人民的口福。 (1956年7月作,據抄稿) 周作人作品__周作人散文集 周作人:故鄉的野菜 周作人:鳥聲分頁:123
蕭紅:幾個歡快的日子 人們跳著舞,“牽牛房”那一些人們每夜跳著舞。過舊年那夜,他們就在茶桌上擺起大紅蠟燭,他們摹仿著供財神,拜祖宗。靈秋穿起紫紅綢袍,黃馬褂,腰中配著黃腰帶,他第一個跑到神桌前。老桐又是他那一套,穿起靈秋太太瘦小的皮袍,長短到膝蓋以上,大紅的臉,腦后又是用紅布包起笤帚把柄樣的東西,他跑到靈秋旁邊,他們倆是一致的,每磕一下頭,口里就自己喊一聲口號:一、二、三……不倒翁樣不能自主地倒下又起來。后來就在地板上烘起火來,說是過年都是燒紙的……這套把戲玩得熟了,慣了!不是過年,也每天來這一套,人們看得厭了!對于這事冷淡下來,沒有人去大笑,于是又變一套把戲:捉迷藏。 客廳是個捉迷藏的地盤,四下竄走,桌子底下蹲著人,椅子倒過來扣在頭上頂著跑,電燈泡碎了一個。蒙住眼睛的人受著大家的玩戲,在那昏庸的頭上摸一下,在那分張的兩手上打一下。有各種各樣的叫聲,蛤蟆叫,狗叫,豬叫還有人在裝哭。要想捉住一個很不容易,從客廳的四個門會跑到那些小屋去。有時瞎子就摸到小屋去,從門后扯出一個來,也有時誤捉了靈秋的小孩。雖然說不準向小屋跑,但總是跑。后一次瞎子摸到王女士的門扇。 “那門不好進去。”有人要告訴他。 “看著,看著不要吵嚷!”又有人說。 全屋靜下來,人們覺得有什么奇跡要發生。瞎子的手接觸到門扇,他觸到門上的銅環響,眼看他就要進去把王女士捉出來,每人心里都想著這個:看他怎樣捉啊! “誰呀!誰?請進來!”跟著很脆的聲音開門來迎接客人了!以為她的朋友來訪她。 小浪一般沖過去的笑聲,使摸門的人臉上的罩布脫掉了,紅了臉。王女士笑著關了門。 玩得厭了!大家就坐下喝茶,不知從什么瞎話上又拉到正經問題上。于是“做人”這個問題使大家都興奮起來。 ——怎樣是“人”,怎樣不是“人”? “沒有感情的人不是人。” “沒有勇氣的人不是人。” “冷血動物不是人。” “殘忍的人不是人。” “有人性的人才是人。” “……” 每個人都會規定怎樣做人。有的人他要說出兩種不同做人的標準。起首是坐著說,后來站起來說,有的也要跳起來說。 “人是情感的動物,沒有情感就不能生出同情,沒有同情那就是自私,為己……結果是互相殺害,那就不是人。”那人的眼睛睜得很圓,表示他的理由充足,表示他把人的定義下得準確。 “你說的不對,什么同情不同情,就沒有同情,中國人就是冷血動物,中國人就不是人。”第一個又站了起來,這個人他不常說話,偶然說一句使人很注意。 說完了,他自己先紅了臉,他是山東人,老桐學著他的山東調: “老猛(孟,),你使(是)人不使人?” 許多人愛和老孟開玩笑,因為他老實,人們說他象個大姑娘。 “浪漫詩人”,是老桐的綽號。他好喝酒,讓他作詩不用筆就能一套連著一套,連想也不用想一下。他看到什么就給什么作個詩;朋友來了他也作詩: “梆梆梆敲門響,呀!何人來了?” 總之,就是貓和狗打架,你若問他,他也有詩,他不喜歡談論什么人啦!社會啦!他躲開正在為了“人”而吵叫的茶桌,摸到一本唐詩在讀: “昨日之……日不可留……今日之日……多……煩……憂”,讀得有腔有調,他用意就在打攪吵叫的一群。郎華正在高叫著: “不剝削人,不被人剝削的就是人。” 老桐讀詩也感到無味。 “走!走啊!我們喝酒去。” 他看一看只有靈秋同意他,所以他又說: “走,走,喝酒去。我請客……” 客請完了!差不多都是醉著回來。郎華反反復復地唱著半段歌,是維特別離綠蒂的故事,人人喜歡聽,也學著唱。 聽到哭聲了!正象綠蒂一般年輕的姑娘被歌聲引動著,哪能不哭?是誰哭?就是王女士。單身的男人在客廳中也被感動了,倒不是被歌聲感動,而是被少女的明脆而好聽的哭聲所感動,在地心不住地打著轉。尤其是老桐,他貪婪的耳朵幾乎豎起來,脖子一定更長了點,他到門邊去聽,他故意說: “哭什么?真沒意思!” 其實老桐感到很有意思,所以他聽了又聽,說了又說:“沒意思。” 不到幾天,老桐和那女士戀愛了!那女士也和大家熟識了!也到客廳來和大家一道跳舞。從那時起,老桐的胡鬧也是高等的胡鬧了! 在王女士面前,他恥于再把紅布包在頭上,當靈秋叫他去跳滑稽舞的時候,他說: “我不跳啦!”一點興致也不表示。 等王女士從箱子里把粉紅色的面紗取出來: “誰來當小姑娘,我(www.lz13.cn)給他化妝。” “我來,我……我來……”老桐他怎能像個小姑娘?他象個長頸鹿似的跑過去。 他自己覺得很好的樣子,雖然是胡鬧,也總算是高等的胡鬧。頭上頂著面紗,規規矩矩地、平平靜靜地在地板上動著步。但給人的感覺無異于他腦后的顫動著紅掃帚柄的感覺。 別的單身漢,就開始羨慕幸福的老桐。可是老桐的幸福還沒十分摸到,那女士已經和別人戀愛了! 所以“浪漫詩人”就開始作詩。正是這時候他失一次盜:丟掉他的毛毯,所以他就作詩“哭毛毯”。哭毛毯的詩作得很多,過幾天來一套,過幾天又來一套。朋友們看到他就問: “你的毛毯哭得怎樣了?”。 蕭紅作品_蕭紅散文集 蕭紅:他的上唇掛霜了 蕭紅:來客分頁:123
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